من نحن
مرستكه… الحكاية بالنكهة
مطبخ سحابي سعودي يقدّم النكهة الموروثة بروح عصرية، ويجمع بين جودة المكونات، أصالة الوصفة، وتجربة ضيافة مرتبة.
نروي الحكاية بالنكهة، ونعيد للأطباق الموروثة هيبتها على أصولها لتكون حاضرة على موائد اليوم.
مرستكههوية سعودية على المائدة
مرستكه مطبخ سحابي سعودي يقدّم تجربة تجمع بين أصالة المطبخ الحجازي والسعودي، وجودة المكونات، وروح الضيافة الحديثة.
نقدّم للأفراد والعائلات والشركات والمناسبات أطباقًا تحافظ على هيبة الموروث وتلائم احتياجات الحاضر بأسلوب عصري ومنظم.
نؤمن أن الطعام ليس مجرد وجبة، بل ذاكرة وهوية وتجربة تترك أثرًا جميلًا على المائدة.
بيد الشيف تهاني الهوساويخبرة عملية بروح أصيلة
تقف خلف مرستكه الشيف تهاني الهوساوي، شيف سعودية ومطورة منتجات غذائية، تجمع بين الخبرة العملية في تطوير المنتجات، الجودة وسلامة الغذاء، وإدارة وتشغيل المشاريع الغذائية.
ومن خلال مرستكه، تقدّم أطباقًا تحافظ على روح التراث السعودي والحجازي، وتلائم احتياجات الحاضر من حيث الجودة، التنظيم، تنوع الخيارات، وتجربة العميل.
وجهتنا
رؤيتنا ورسالتنا
نصنع تجربة ضيافة سعودية صادقة، مرتبة، وقريبة من الناس.
رؤيتناوجهة سعودية رائدة
أن تكون مرستكه وجهة سعودية رائدة في تقديم المأكولات الموروثة والضيافة الحديثة، وتمثّل النكهة السعودية الأصيلة بأسلوب يواكب الحاضر.
رسالتناأصالة تُقدَّم باحتراف
تقديم أطباق وضيافة مستوحاة من الموروث السعودي بجودة عالية، وتنظيم احترافي، وتجربة مريحة؛ لنصنع أثرًا جميلًا في كل وجبة ونحافظ على أصالة النكهة بروح عصرية.
أهدافنا
ما نعمل لأجله
تتوسع مرستكه بخطوات محسوبة مع الحفاظ على أصل الحكاية: نكهة سعودية ذات جودة وتجربة موثوقة.
01إبراز الهوية
إبراز المطبخ السعودي والحجازي بأسلوب حديث وجذاب.
02تجربة موثوقة
تقديم تجربة طعام وضيافة موثوقة وعالية الجودة.
03خدمة مرنة
تلبية احتياجات الأفراد والعائلات والشركات والمناسبات بمرونة وسهولة.
04خيارات متجددة
تطوير خيارات الاشتراكات الغذائية والطلبات اليومية والبوفيهات.
05علامة سعودية
بناء علامة تعبّر عن التراث والجودة والابتكار في الضيافة.
قيمنا
ما نلتزم به في كل طلب
من الوصفة إلى التقديم والتواصل، هذه القيم هي المعيار الذي يقود تجربة مرستكه.
01الأصالة
نحافظ على روح الأطباق السعودية وهويتها ونكهتها الموروثة.
02الجودة
نهتم بجودة المكونات، ودقة التحضير، وجمال التقديم.
03الاحترافية
ننفذ الخدمة بتنظيم ووضوح واهتمام بالتفاصيل.
04الابتكار
نطوّر تجربة الطعام والضيافة بما يناسب احتياجات الحاضر دون التخلي عن الجذور.
05الاهتمام بالعميل
نضع رضا العميل وتجربته في مقدمة أولوياتنا.
06الاستدامة
نسعى إلى ممارسات أكثر كفاءة ومسؤولية في التشغيل، واختيار المنتجات، وتقليل الهدر قدر الإمكان.
الاعتمادات المهنية
ثقة ترتكز على معرفة وخبرة
تُعرض الاعتمادات المهنية كنصوص تعريفية فقط، دون وثائق أو صور أو بيانات شخصية.
وثيقة ممارس حر – صانعة أغذية شعبية
الجهة المانحة: وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية
المجال: المهن الثقافية
رقم الوثيقة: FL-183723079
وثيقة ممارس حر – فاحص ومقيم منتجات
الجهة المانحة: وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية
المجال: المهن الثقافية
رقم الوثيقة: FL-233163797
رخصة الطاهي الحر
الجهة المانحة: هيئة فنون الطهي
رقم الرخصة: 108005000004
جاهز تعيش اللذّة؟ مرستكه قدامك
نسعد بخدمتكم في الاشتراكات الغذائية، الطلبات اليومية، البوفيهات، وضيافة المناسبات.
مرستكه – مطبخ سحابي سعودي
الرياض – المملكة العربية السعودية
وثيقة العمل الحر رقم: FL-183723079